Corregir entrada A dinámica do serviço

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Título da Unidade de trabalho: A dinámica do serviço em restaurante.
Nivel: 1º Serviço em restauração (CFGM)
Módulo: Operações básicas no Restaurante

Nesta unidades vamos conheçer quais são as tarefas que o empregado de mesa num restaurante deve fazer para conseguer a satisfação dos clientes. Os objetivos da unidade são os seguintes:

- Descrever as fases do serviço de refeições.

- Identificar os documentos necessarios para o serviço.

- Conheçer o recorrido da encomenda no restaurante.

- Conheçer as novas tecnologias para anotar a encomenda.

- Conhecer os talheres necessarios para comer os pratos todos da ementa.

- Realizar as técnicas de serviço conforme o prato e o protocolo.

- Realizar as operações de limpeza das mesas do cliente.

- Atender aos clientes conforme a norma.

A unidade vai ter 9 sessões com um total de 20 horas no 3er trimestre.

Sessão 1: Apresentação da unidade e inicio do serviço. (2 horas)

·         Apresentação da unidade, o conteúdo e as atividades.

·         Quais são as coisas que mais incomodam num restaurante quando voçês são clientes?

·         Ver as opiniões dos clientes em restaurantes portugueses em Tripadvisor Portugal.

https://www.tripadvisor.pt/

·         Começo da unidades: Power Point.

https://drive.google.com/open?id=1AwGyea1da0HQM2RIOjcD3LQEGE-QeNrF

Sessão 2: A ementa. (2 horas)

·         Conhecem a diferença de uma ementa e um menu?

·         A ementa e o menú: Power point e documentos de apoio para o vocabulario:

https://drive.google.com/open?id=1gEaS7BHER4NNb5fIERfqFSQCULsf-xVG

·         Caraterísticas visuais que deve ter uma ementa (Livro).

Sessão 3: Atividade 1 (2 horas)

·         Fazer a ementa para os pequenos-almoços da cafetaría do IES (grupo pequeno 2 pessoas).

·         Vocabulário: Jogo.

https://es.educaplay.com/recursos-educativos/4469133-refeicoes.html

Sessão 4: Fim da unidade (2,5 horas)

·         Apontar a encomenda: Power point..

·         O serviço na mesa: Power point.

·         O fim do serviço: Power point

·         Ver partes dum episódio de Pesadelo na cozinha.

https://tviplayer.iol.pt/programa/pesadelo-na-cozinha/58bd77b50cf26a3bdcfca690

Sessão 5: Atividade 2 (2,5 horas)

·         Serviço de pequeno-almoço (Grupo grande: todos os alunos) Preparação do serviço (pre-serviço), serviço para outros alunos e professores e pos-serviço.

Sessão 6: Atividade 2 (2,5 horas)

·         Serviço de pequeno-almoço (Grupo grande: todos os alunos) Preparação do serviço (pre-serviço), serviço para outros alunos e professores e pos-serviço.

Sessão 7: Atividade 2 (2,5 horas)

·         Serviço de pequeno-almoço (Grupo grande: todos os alunos) Preparação do serviço (pre-serviço), serviço para outros alunos e professores e pos-serviço.

Sessões 8 e 9: Atividade 3 (4 horas)

·         Serviço de almoço (Grupo grande: todos os alunos) Preparação do serviço (pre-serviço), serviço para os pais e a familia e pos-serviço.

Podem ver o resumo da unidades neste link: https://drive.google.com/file/d/1Rna81aUiCx5kCLUprjRW7aQGcEx2G1lx/view?usp=sharing

Marta Parra Cerrato

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Marta Parra

A dinámica do serviço em Restaurante

Título da Unidade de trabalho: A dinámica do serviço em restaurante.
Nivel: 1º Serviço em restauração (CFGM)
Módulo: Operações básicas no Restaurante

Nesta unidades vamos conheçer quais são as tarefas que o empregado de mesa num restaurante deve fazer para conseguer a satisfação dos clientes. Os objetivos da unidade são os seguintes:

- Descrever as fases do serviço de refeições.

- Identificar os documentos necessarios para o serviço.

- Conheçer o recorrido da encomenda no restaurante.

- Conheçer as novas tecnologias para anotar a encomenda.

- Conhecer os talheres necessarios para comer os pratos todos da ementa.

- Realizar as técnicas de serviço conforme o prato e o protocolo.

- Realizar as operações de limpeza das mesas do cliente.

- Atender aos clientes conforme a norma.

A unidades vai ter 9 sessões com um total de 20 horas no 3er trimestre.

Sessão 1: Apresentação da unidade e inicio do serviço. (2 horas)

·         Apresentação da unidade, o conteúdo e as atividades.

·         Quais são as coisas que mais incomodam num restaurante quando voçês são clientes?

·         Ver as opiniões dos clientes em restaurantes portugueses em Tripadvisor Portugal.

https://www.tripadvisor.pt/

·         Começo da unidades: Power Point.

https://drive.google.com/open?id=1AwGyea1da0HQM2RIOjcD3LQEGE-QeNrF

Sessão 2: A ementa. (2 horas)

·         Conhecem a diferença de uma ementa e um menu?

·         A ementa e o menú: Power point e documentos de apoio para o vocabulario:

https://drive.google.com/open?id=1gEaS7BHER4NNb5fIERfqFSQCULsf-xVG

·         Caraterísticas visuais que deve ter uma ementa (Libro).

Sessão 3: Atividade 1 (2 horas)

·         Fazer a ementa para os pequenos-almoços da cafetaría do IES (grupo pequeño 2 pessoas).

·         Vocabulário: Jogo.

https://es.educaplay.com/recursos-educativos/4469133-refeicoes.html

Sessão 4: Fim da unidade (2,5 horas)

·         Apontar a encomenda: Power point..

·         O serviço na mesa: Power point.

·         O fim do serviço: Power point

·         Ver partes dum episódio de Pesadelo na cozinha.

https://tviplayer.iol.pt/programa/pesadelo-na-cozinha/58bd77b50cf26a3bdcfca690

Sessão 5: Atividade 2 (2,5 horas)

·         Serviço de pequeno-almoço (Grupo grande: todos os alunos) Preparação do serviço (pre-serviço), serviço para outros alunos e profesores e pos-serviço.

Sessão 6: Atividade 2 (2,5 horas)

·         Serviço de pequeno-almoço (Grupo grande: todos os alunos) Preparação do serviço (pre-serviço), serviço para outros alunos e profesores e pos-serviço.

Sessão 7: Atividade 2 (2,5 horas)

·         Serviço de pequeno-almoço (Grupo grande: todos os alunos) Preparação do serviço (pre-serviço), serviço para outros alunos e profesores e pos-serviço.

Sessões 8 e 9: Atividade 3 (4 horas)

·         Serviço de almoço (Grupo grande: todos os alunos) Preparação do serviço (pre-serviço), serviço para os país e a familia e pos-serviço.

Podem ver o resumo da unidades neste link: https://drive.google.com/file/d/1Rna81aUiCx5kCLUprjRW7aQGcEx2G1lx/view?usp=sharing

Marta Parra Cerrato

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Marta Parra

RV: Human Reproduction.

Human    Reproduction.

Esta unidad va dirigida a los alumnos de 6º de educación primaria en el área de Ciencias Naturales.

El título de la unidad es Human Reproduction y los objetivos que se pretenden alcanzar son los siguientes:

+ Desarrollar un interés en conocer sobre la reproducción humana.

+ Nombrar e identificar los órganos de los sistemas reproductivos femenino y masculino, así como sus funciones.

+ Nombrar las etapas de la reproducción humana. Describir los cambios que tienen lugar durante el embarazo e identificar las diferentes etapas del desarrollo a través de dibujos.

+ Conocer y describir los sucesos alrededor de los nacimientos.

Como tarea final los alumnos deberán elaborar un mural en el que se vea claramente todo el proceso de la reproducción humana. Para ello, trabajarán en grupos pequeños y se realizará en seis sesiones. En cuanto a los materiales, irán desde los más tradicionales hasta usar las nuevas tecnologías.

A continuación,  las sesiones planificadas:

 

1ª sesión:

Se comenzará con una lectura individual del todo el grupo del texto: Childbirth past and present.

Se preguntará sobre las dudas del vocabulario, para ello podrán usar el www.wordreference.com  en los ipads.

A partir del texto se planteará el tema a debate del papel de las Midwife.

Planteando diversas preguntas para abrir la conversación: Are they necessary? Do we need only a doctor? Do they do the same work? Which one is more important? En este punto se trabajará en gran grupo.

2ª sesión:

Como primera actividad escucharán y verán un video sobre el sistema reproductivo femenino y masculino.

https://www.youtube.com/channel/UC8zLDaC6VeHIdBPwmWbDj7A

A continuación, usando flashcards de las diferentes partes de ambos sistemas reproductivos  podrán identificar tanto los nombres como las funciones de dichas partes. Esta actividad se realizará en grupos pequeños.

Posteriormente, tendrán que contestar a diferentes preguntas en parejas en sus cuadernos. Algunos ejemplos:  How do testicles work?  What function do the uterus develop? And  the ovaries?

3^ª sesion:

Para comenzar, deberán buscar tres conceptos Fertilización, embarazo y nacimiento a través de su buscador de internet en parejas.

Una vez que los hayan encontrado, lo expondrán al gran grupo para ver semejanzas o diferencias en los significados.

     Posteriormente visionarán  Pregnancy and childbirth, para después contestar a diferentes cuestiones.

• Web interactive: Text of Pregnancy.
  
  http://fusecontent.education.vic.gov.au/94cb5097-91cc-4209-83b3-bdb20c7670f4/p/index.html
• Web interactive: Text of Birth.
  
  http://fusecontent.education.vic.gov.au/d7f372a4-546c-462f-a0a6-dcfe8ce6ada2/p/index.html
  
  Harán un dibujo individualmente del proceso del embarazo, no pediremos exactitud, sino que plasmen cómo lo han entendido a través de un dibujo propio.
  
  
  
  4ª sesión:
  
  
  
  A través del visionado de un video sobre la reproducción humana, se identificarán tanto los conceptos como los puntos gramaticales propuestos para esta unidad:   estructura de las oraciones afirmativas, negativas e interrogativas en el Presente Simple.
  
  
  
  https://www.youtube.com/channel/UC8eJxPzmvTb12v7LlZUJcLQ
• What do testicles produce?
• What parts of the female system are connected by the Fallopian tubes?
•  What function does the uterus have?
  
  
  
  
  
  5ª y 6ª session:
  
  
  
  Antes de comenzar la tarea final, para repasar  las diferentes partes del proceso de reproducción, los alumnos trabajarán de nuevo con las flashcards, que anteriormente habían usado  en la 2ª sesión. Lo harán en pequeños grupos.
  
  A continuación comenzarán la elaboración del mural sobre el proceso de la  Reproducción Humana. También lo harán en grupos pequeños.
  
  
  
  Este es el enlace a mi Unidad Didáctica:
  
  https://drive.google.com/file/d/1QszcGpR0bzg0g8_TPFAgWP-ijH4NXFg4/view?usp=sharing
  
  
  
  
  
  María Alicia Martínez Prior.

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De: alicia mar pri
Enviado: jueves, 2 de mayo de 2019 16:43
Para: form.online.extremadura.reaaicle@blogger.com
Asunto: Human Reproduction.

 

RV: Human Reproduction.

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De: alicia mar pri
Enviado: jueves, 2 de mayo de 2019 16:43
Para: form.online.extremadura.reaaicle@blogger.com
Asunto: Human Reproduction.

 

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HEALTHY BODY

Subject:     TRANSVERSAL SUBJECT

Teacher:    MARÍA JESÚS VILLEGAS PÉREZ

Title of the Unit :    HEALTHY BODY

Course / Level :    1º ESO   

 

Healthy Body is a Didactic Unit designed to teach a transversal subject for a group of 1St year of ESO. This D.U. is settled to be developed within  4 sessions and the last one will be used as a final proyect. Students are expected to reach the following objectives:

 

To know about the benefits of a healthy diet.

To identify and value healthy habits to prevent diseases.

To know about the benefits of exercise and a healthy diet

To learn the importance of health in the life of the human being.

 

1^st session :

Warm-up: The description of a photo with people eating junk food to introduce the topic and to encourage a short chat.

https://drive.google.com/drive/u/3/folders/1JeaaK5WQWrKdl3sohTZnAFl9Jz5_zFU7

Reading: You are what you eat. Pre, while and post reading activities involving the four skills.

https://drive.google.com/drive/u/3/folders/1JeaaK5WQWrKdl3sohTZnAFl9Jz5_zFU7

 

2^nd session :

Warm-up: Watch a short clip about the consequences of smoking.

https://www.youtube.com/watch?v=Y18Vz51Nkos

Listening: pre, while and post listening activities that should lead to debate. Possible solutions/advice to reduce the number of young smokers.

ICT activities: extra vocabulary by using online resources.

https://wordwall.net/resource/364293/health

https://quizlet.com/subject/HELATH/

 

3^rd session :

Warm up: Short presentation about student´s healthy habits.

TedTALK video on unhealthy habits and stress. Comparison of ideas and debate.

https://www.youtube.com/watch?v=v-t1Z5-oPtU

 

4^th session:

Create a poster to promote healthy lifestyles.

 

 

https://drive.google.com/drive/u/3/folders/1JeaaK5WQWrKdl3sohTZnAFl9Jz5_zFU7  

María Jesús Villegas Pérez.

Virus-free. www.avast.com

Human Reproduction.